محشي الكوسا بدون لحم
طريقة عمل محشي الكوسا بالارز بدون لحم
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بوضع الأرز والبصل والطماطم والبقدونس والنعناع فى وعاء وأضيفي الزيت وعصير الليمون الحامض والثوم ودبس الرمان.
- ثم قومي بزيادة الملح والنعناع المجفف والكركم والفللفل الأسود والزنجبيل ومعجون الطماطم ومعجون الفلفل الأحمر الحار وأخلطي المكونات حتى تتداخل
- ثم قومي بحشي حبات الكوسا بالمزيج ورصيها في قدر وأغمريها بالماء وضعي فوقها طبق ثقيل.
- ثم قومي بوضع القدر على نار عالية وعند الغليان خففي النارواطهي الكوسا لـ40 دقيقة حتى تنضج.
- ثم قومي بتقديم الطبق ساخناً
أضف تعليقا