كفته مشوية
طريقة عمل الكفتة المشوية بالزعتر والزنجبيل
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور والبقدونس حتى تتجانس المكونات.
- ثم قومي بوضع مزيج اللحم في طبق وامزجي اللحم مع الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والزنجبيل والزعتروقلبي جيداً.
- ثم قومي بصنع دوائر متوسطة السماكة من اللحم وضعيها في طبق فرن مدهون بالقليل من الزيت.
- ثم قومي بأدخال الطبق لفرن على درجة حرارة 200 مئوية واشويها لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج اللحم مع الحرص على تقليب اللحم على الجهتين أثناء الشوي.
- ثم قومي بتقدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو الشوربة حسب الرغبة.
أضف تعليقا