مكرونة بالفرن دايت
مكرونة بالفرن دايت
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بتشويح البصل في مقلاة مع ملعقة الزيت حتى تذبل ثم أضيفي اللحم المفروم والفلفل الأسود وفي نصف الإستواء أضيفي الصلصة والملح والفلفل الرومي وقليلاً من الماء واتركيها حتى تنضج تماماً
- ثم قومي بسلق المكرونة في ماء لمدة 7 دقائق فقط ثم صفيها من الماء واخلطيها بملعقة الزيت الثانية.
لتحضير البشاميل:
- قومي بوضع مكعب الزبدة مع ملعقة دقيق فى قدرحتى يأخذ اللون الذهبي ثم أضيفي كوب لبن بارد وقلبي جيداً حتى يصبح بشاميل.
- ثم قومي على البارد بخلط باقي الدقيق مع اللبن وأضيفيه على البشاميل.
- ثم قومي بأضافة مكعب المرق مع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وقلبي حتى يصبح قوامه إلى حد ما سميك.
- ثم قومي في صينية بايركس بدهن زيت زيتون قليل جداً وملعقة بشاميل وضعي نصف كميه المكرونة واخلطيها بقليل من البشاميل.
- ثم قومي بفرد عصاج اللحم عليها ثم باقي المكرونة واخلطيها بقليل من البشاميل ثم ضعي على الوجه باقي البشاميل.
- ثم قومي بأدخالها فرن على درجة حرارته 200 مئوية لمده 25 دقيقه ثم أشعلي الشواية حتى يحمر وجهها وقدميها
أضف تعليقا