كفتة مقلية مع الحامض والثوم
كفتة مقلية مع الحامض والثوم
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بخلط كل المكونات مع بعضها بيديك لتتجانس مع بعضها.
- ثم قومي باخذ قطعاً بحجم حبة الجوز وكوريها
- لتحضير الصلصة:
- ثم ضعي الزبدة والزيت والبصل والثوم في قدر على نار متوسطة.
- ثم قومي بأضافة الكركم والحبق وقلبي لحوالي 3 دقائق.
- ثم قومي بسكب الماء واتركي المزيج يغلي ثم خففي النارواغلقي القدرواطهي المكونات لـ5 دقائق إضافية.
- ثم قومي بوضع الكفتة برفق في القدر وقلبيها لحوالي 10 دقائق لتتشرب الصلصة.
- ثم قومي بسكب عصير الليمون الحامض ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود واطهي لـ10 دقائق إضافية.
- ثم رشي على وجهها الكزبرة المورقة قبل التقديم
سمات :
أضف تعليقا