هاش براون سلمون
الهاش براون بالسلمون
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي الزبادي مع المستردة والشبت في وعاء صغير.
- ثم سخني نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم أضيفي الهاش براون ثم رشي ربع ملعقة صغيرة من كلاً من الملح والفلفل واطهي المزيج حتى يتحمر لمدة 15 دقيقة ثم انقلي المزيج إلى وعاء
- ثم سخني نصف ملعقة زيت زيتون في المقلاة ثم أضيفي البصل والفلفل وربع ملعقة صغيرة من الملح ثم اطهي المزيج حتى يصبح لونه ذهبياً لمدة 8 دقائق
- ثم أضيفي السلمون واطهيه مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 3 دقائق وأعيدي الهاش براون إلى المقلاة وقلبيه ثم ارفعيه عن النار واخلطيه مع 3 ملاعق من مزيج الزبادي ثم تبلي الهاش براون بالملح والفلفل
- ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الماء إلى خليط الزبادي المتبقي ثم أضيفي له الجرجير واخلطيهم معاً في وعاء متوسط.
- ثم قدمي هاش براون السلمون مع سلطة الجرجير وشرائح الليمون حسب الرغبة .
سمات :
أضف تعليقا