الفته بالخل والثوم
طريقة عمل الفتة بالخل والثوم
المقادير
طريقة التحضير
- ضعي الماء في إناء وضعية على النار واتركية حتى الغليان.
- ثم اضيفي إليه اللحم والبصل وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
- ثم اضيفي إليها الهيل واتركي المكونات على النار حتى تمام نضج اللحم.
- ثم ضعي السمن واضيفي إليه الأرز وقلبي.
- ثم صبي عليها مرق اللحم واتركيه حتى الغليان وهدئ النار حتى تمام النضج.
- ثم حضري طبقاً وضعي به الخبز المحمص.
- ثم في مقلاة على النارحمري الثوم فى السمن حتى يتغير لونه.
- ثم اضيفي إليه الخل واتركيها تغلي قليلاً على النار.
- ثم اضيفي إليه مرق اللحم واتركية قليلًا حتى الغليان وصبية على الخبز في الطبق.
- ثم ضعي الأرز عليه .
- ثم قومي بوضع السمن فى طاسة وحمري بها الثوم واضيفي إليها عصير الطماطم ومعجون الطماطم.
- ثم تبلية بالملح والفلفل الأسود والقرفة واتركيها على النار حتى تتسبك واضيفي إليها مرق اللحم واتركيها حتى الغليان.
- ثم ضعية فوق طبق الفتة ورصي عليها اللحم بعد تحميرها
سمات :
أضف تعليقا