فتة باللحم شهية وخفيفة
المقادير
طريقة التحضير
- تبلي الموزة بملح و فلفل و قرفة و شوحيها في السمنة ثم ضيفي اليها الخضار مقطع و زعتر و مستكة و حبهان و الفلفل الحب ثم ضيفي الماء و اتركيها تسلق
- شوحي الأرز في السمنة مع ملح حتى يغلف تماما
- ضيفى شوربة سلق الموزة و يترك حتى ينضج مع فص مستكة لمدة 25 دقيقة
- رصى العيش فى طبق التقديم و يسقى بالشوربة ايضا
- شوحى الثوم مع ملح وفلفل على النار حتى يذبل ثم يضاف اليه الخل
- اخلطى العسل و الصلصة و القرفة مع السمنة و الثوم و تتبل بها الموزة بعد السلق
- شوحيها فى طاسة ساخنة مع عود زعتر و مستكة و حبهان حتى تحمر من جميع الجهات ثم ترفع و تقدم مع العيش و الارز بالهنا
أضف تعليقا