ايس كريم السحلب
طريقة عمل آيس كريم السحلب
المقادير
طريقة التحضير
- ذوبي خليط السحلب في كوب من الحليب واتركي المزيج جانباً
- في قدر على النار، ضعي باقي كمية الحليب والكريمة.
- اتركِ المزيج على نار هادئة حتى يسخن.
- أضيفي المستكة وقلبي حتى تتداخل المكونات ثمّ أسكبي مزيج السحلب.
- قلبي المزيج لاستمرار حتى يثخن.
- ارفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في وعاء مقاوم للحرارة وغطّي الوجه بورق نايلون غير لاصق.
- أتركي الوعاء جانباً حتى يبرد تماماً.
- ضعي المزيج في آلة الأيس كريم وشغليها بحسب التعليمات.
- صبي المزيج في صينية مستطيلة ثمّ أدخليها إلى الفريزر حتى يجمد الايس كريم.
أضف تعليقا