طريقة عمل الملوخية بالأرانب
المقادير
طريقة التحضير
- شوحي الأرنب في قليل من الزيت الساخن بالحبهان والمستكة والفلفل الأسود.
- ثم ضعي عليه ماء مغلي واسلقيه مع بصلة وزيدي ملح .
- بعد ساعة تقريبا تأكدي من تسوية الأرنب جيدًا ثم ارفعيه من الشوربة.
- في شوربة الأرنب المغلية بعد تصفيتها ضعي الملوخية وقلبي للأعلى.
- اطفئي النار عندما تقارب على الغليان ولا تجعليها تغلي فتفور.
- أثناء ذلك ضعي الزبد، وحمري الثوم مع الكزبرة والكمون ثم ضعيها مع الملوخية فور إطفاء النار.
- قدمي الوصفة ساخنة
سمات :
أضف تعليقا