بطاطا سوفليه
بطاطا سوفليه بالجبن
المقادير
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار وأضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.
- ثم أضيفي اللحم المفروم ثم قلبي المكونات حتى يتغير لونها.
- ثم نكهي بالقرفة والبهارات المشكلة الفلفل والملح ثم حركي المكونات من جديد حتى تنضج.
- ثم زيدي الصنوبروقلبي الخليط من جديد ثم أبعديه عن النار واتركيه جانباً.
- ثم اهرسي البطاطس في وعاء متوسط الحجم وأضيفي الحليب والزبدة ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك.
- ثم انثري القليل من البقسماط في قعر صينية بايركس ثم وزعي نصف كمية خليط البطاطس.
- ثم وزعي ما تبقى من خليط اللحم ثم ما تبقى من خليط البطاطس على الوجه.
- ثم انثري الجبن على وجه الصينية واغمريها بالبقسماط ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم اتركي الصينية في الفرن لحوالي 40 دقيقة ثم قدميها ساخنة.
سمات :
أضف تعليقا