المحشي للدايت
المحشي المناسب للدايت
المقادير
طريقة التحضير
- ضعي الأرز المصفى واللحم المفروم في وعاء.
- ثم أضيفي الملح والكركم والزيت والقرفة والفلفل الأسود والهيل والبهارات المشكلة وزيت الزيتون واخلطي المزيج جيداً.
- ثم احشي حبات الكوسا والباذنجان والفلفل للنصف تقريباً.
- ثم قومي بوضع المحشي في قدر ووزعي عصير الطماطم فوقه.
- ثم أضيفي الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم للمزيج.
- ثم أضيفي الملح مع نصف كوب من الماء وضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج المحشي
- ثم مصفي المرق وقدميه ساخناً
سمات :
أضف تعليقا