شوربة مشروم للرجيم
شوربه مشروم للرجيم
المقادير
طريقة التحضير
- يفرم المشروم ناعمًا وتذويب الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة وإضافة البصل وتقليبه بالزبدة حتى يصبح شفافًا، وإضافة المشروم وطبخه مع التحريك المستمر 8 دقائق حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً.
- إضافة الدقيق والملح والفلفل والتقليب لمدّة دقيقة.
- إضافة المرق والحليب تدريجيًا وترك الشوربة تغلي ثم تخفيف النار وتركها لمدّة 3 دقائق.
- إضافة الكريمة وتسخين الشوربة دون أن تصل لدرجة الغليان وتزيينها بشرائح المشروم والبقدونس.
أضف تعليقا