الخبز الهش بالحليب
الخبز الهش بالحليب
المقادير
طريقة التحضير
- وضع الملح والحليب المجفف والدقيق في وعاء ثمّ إضافة البيض وخلطهم جيداً.
- وضع الخميرة الفوريّة والزبدة وماء الورد والسكر في إناء على النار وخلطهم حتى يسخن الخليط قليلاً.
- رفع الخليط عن النار وإضافته فوق خليط الدقيق مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها وتتكون العجينة.
- تغطية العجينة بكيس نايلون بلاستيكي ثمّ تركها لمدة 20 دقيقة أو حتى تختمر تماماً.
- تكوير عجينة الخبز على شكل كرات كبيرة الحجم ثمّ دهنها بالزيت النباتي.
- وضع الخبز في صينيّة مخصصة للفرن ثمّ تركه لمدة 20 دقيقة أو حتى يتخمر.
- دهن الخبز بالبيض المخفوق بالفانيلا ثمّ إدخاله إلى فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى يتّحمر.
- إخراج الخبز من الفرن ووضعه في صحن للتقديم وتقديمه ساخناً.
سمات :
أضف تعليقا