فلفل محشي لحم المفروم
فلفل محشي لحم المفروم
المقادير
طريقة التحضير
- نقوم بغسل حبّات الفلفل ونقطع رأسها ونفرغها من البذر
- ثم نضع اللحم المفروم في طاسةعلى نار متوسطة مع قليل من الملح والفلفل الأسود والبهار المشكّل مع الاستمرار في التحريك حتى ينضج اللحم تماماً
- ثم نحشي حبات الفلفل بخليط اللحم ثمّ نوزّعها في قاع صينيّة خاصة بالفرن
- ثم نسكب صلصة الطماطم فوق حبات الفلفل مع رش القليل من الملح عليها.
- ثم نقوم بادخال الصينيّة إلى فرن مسخّن على 180 درجة مئويّة ونتركها لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى تنضج حبّات الفلفل بشكلٍ كامل. ثم نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة
أضف تعليقا