طاجن بامية سريع

المقادير

• - نصف كيلو لحمة عجل مقطّعة إلى مكعبات متوسّطة الحجم.
• - ملعقة صغيرة ملح.
• - حبة بصل متوسّطة الحجم ومفرومة فرماً ناعماً.
• - ملعقة كبيرة بهارات.
• - 2 حبة فلفل أخضر حار مفروم فرماً ناعماً.
• - 6 فصوص ثوم مقطّع إلى شرائح رفيعة.
• - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• - ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
• - ملعقة صغيرة قرفة.
• - مكوّنات البامية
• - 4 فصوص ثوم مقطّع إلى شرائح رفيعة.
• - 4 حبّات طماطم .
• - كيلو بامية منزوعة الرأس ومغسولة.
• - نصف حزمه شبت طازج.
• - نصف حزمه بقدونس مفروم بشكلٍ خشن.
• - بصلتان كبيرتان ومقطّعتان إلى شرائح.
• - حبتان فلفل أخضر حار مفرومتان فرماً ناعماً.
• - كوب ماء.
• - ملعقة صغيرة شطة بودرة.
• - ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
• - 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم جاهزة.
• - ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• - ملعقتان كبيرتان عصير ليمون طازج.