شوربه العدس بالخضار
شوربه العدس بالخضار
المقادير
طريقة التحضير
- وضع القليل من الزيت في اناء عميق ووضعه على نار متوسّطة وإضافة كلّ من الثوم والبصل مع التحريك حتى يذبل الخليط.
- إضافة العدس والجزر والبطاطا والطماطم مع التقليب المستمر وإضافة المرق لتختلط المكوّنات مع بعضها البعض.
- ترك الاناء على نار متوسّطة لمدّة 30 دقيقه حتى تنضج الخضروات جيداً.
- طحن الشوربة في الخلاط الكهربائي على دفعات إلى أن تصبح ناعمة جداً وإضافة المزيد من المرق حسب الحاجة ثم إضافة الكمون والملح والفلفل الأسود.
- تسخين الشوربة مرة أخرى وتقديمها ساخنة مع الخبز المحمّص والليمون.
سمات :
أضف تعليقا