سلطه جبن الحلوم بالخضار المشوي

المقادير

• - 3 حبات كوسا مقطعة إلى شرائح.
• - 3 حبات باذنجان صغيرة ومقطعة إلى شرائح.
• - 2 حبة بصل مقطعتان إلى دوائر.
• - 1/2 كوب جبن موزاريلا.
• - حبة فلفل رومي أحمر.
• - 6 قطع خبز توست.
• - قالب جبن حلوم مقطع إلى شرائح.
• - ملح طعام ومسحوق الفلفل الأسود.
• - زعتر جاف.
• - زيت زيتون.
• - مكوّنات الصلصة:
• - علبة لبن رائب.
• - علبة قشطة طازجة.
• - 2 فص ثوم مهروس.
• - 1/4 كوب نعناع مفروم.
• - 1/4 كوب زيت زيتون.
• - ملح طعام.
• - 2 حبة ليمون معصورتان.
• - ماء مثلج.