سلطة القريدس بالكينوا
- بيروت
- الجميلة
يكفي J
4
أشخاص
المقادير
- - 300 جرام من بذور الكينوا
- - 250 جرام قريدس مطهو
- - 80 جرام بصل مفروم
- - 80 جرام طماطم مفرومة
- - 30 جرام بقدونس مفروم
- - 80 جرام طماطم كرزية
- - 30 جرام خس
- - 5 جرامات حبق
- - 12 مل زيت زيتون
- - 3 جرامات ملح
- - 50 جرام أفوكادو
- - 5 مل خل
- - 100 جرام لبن
- - 2 مل عصير ليمون
يكفي J
4 أشخاص
طريقة التحضير
• يوضع القريدس المقشر بالماء مع قطع الليمون.
• تطهى الكينوا حتى تنضج وتترك حتى تبرد.
• تقطع المكونات وتوضع في وعاء.
• تضاف الكينوا مع القريدس المطهو وتحرك ببطء.
• تضاف صلصة الأفوكادو إلى السلطة مع قطع الأفوكادو.
• توضع في طبق التقديم.
الوصفة مقدمة من مطعم Grand Hayatt ،The Collective
أضف تعليقا