اللازانيا
طريقة عمل اللازانيا
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة على النار، وأضيفي البصل وقلبيه.
- أضيفي اللحم المفروم وحركي حتى يتغير لونه.
- نكهي اللحم المفروم بالملح، والفلفل الأسود والأوريغانو وقلبي حتى تتوزع النكهات.
- أضيفي معجون الطماطم وقلبي جيداً، ثم أضيفي الماء والجزر مع الاستمرار بالتحريك.
لتحضير صلصة البشاميل
- ضعي الزيت النباتي والزبدة في قدر آخر، وحركي حتى تتجانس المكونات، أضيفي الدقيق واستمري بالتحريك بسرعة.
- صبي الحليب، وأضيفي الفلفل الأسود وجوزة الطيب، وقلبي جيداً.
- حضري صينية الفرن، وشكلي طبقات من عجينة اللازانيا، وطبقة من حشوة اللحم، وطبقة من صوص البشاميل.
- كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي المكونات لديك.
- وزعي طبقة أخيرة من البشاميل والجبنة.
- أدخلي الصينية الفرن لمدة حوالي نصف ساعة.
- قدميها ساخنة.
سمات :
أضف تعليقا