شوربة لسان العصفور بالمشروم
شوربة لسان العصفور بالمشروم
المقادير
طريقة التحضير
- في قدر مناسب للشوربة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون ثم المشروم و الكرفس و الجزر و نقلب لمدة عشر دقائق
- أضيفي الدقيق و الملح و الفلفل و نقلب مدة دقيقتين
- أضيفي الزعتر ثم نخفف النار ونترك مدة دقيقتين.
- أخيرًا ضعي المرقة وقلبيها واتركيها حتي الغليان.
- ثم نضيف لسان العصفور ثم نغطي القدر ونترك على نار هادئة تقريبا 5-7 دقائق
- نضيف الكريمة والبقدونس و نقلب قليلا ثم نطفئ النار وتقدم مع رشة بقدونس للتزيين.
سمات :
أضف تعليقا