طريقة عمل الجز مز التركية
طريقة عمل الجز مز التركية
المقادير
طريقة التحضير
- سخّني الزيت في مقلاة على النار، أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات.
- أضيفي الفلفل الحار، الفليلفة الحمراء والطماطم مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات.
- زيدي صلصة الطماطم ثم نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، الكمون، الفلفل الحريف والبابريكا.
- أتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج وتحصلي على خليط متجانس.
- أضيفي البيض فوق الخليط، غطّي المقلاة واتركي المكونات لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج.
- ابعدي المقلاة عن النار ثم قدمي الشكشوكة مباشرة على سفرتك.
سمات :
أضف تعليقا