بيض محشو بالأفوكادو.. سيذهلك مذاقه
المقادير
طريقة التحضير
1. يقشر البيض ويقطع من النصف بالطول. يفصل البياض عن الصفار ويوضع 3 صفارات في وعاء صغير. لا حاجة لما تبقى من الصفار. 2. تضاف الأفوكادو، عصير الليمون (يمنع احمرار الأفوكادو)، والكزبرة المفرومة. 3. تضاف بودرة البصل والفلفل الأسود المطحون. 4. يضاف فص الثوم وتهرس كل المكونات بهراسة بطاطا أو شوكة. تتم إضافة الملح. 5. باستخدام كيس عجين بفوهة نجمية أو كيس بسحاب يوزع خليط الأفوكادو على البيض.
سمات :
أضف تعليقا