العدس علي الطريقة المغربية
العدس على الطريقة المغربية
المقادير
طريقة التحضير
- اغسلي العدس جيداً، ثمّ صفيه، وضعيه في الطنجرة.
- قطعي البصل، والثوم، والطماطم، ثم نضيفها إلى العدس.
- أضيفي معجون الطماطم، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والزعفران، والكمون إلى العدس.
- اسكبي عليه كمية كافية من المياه.
- ضعي الطنجرة على نار متوسطة، ونتركها حتّى ينضج العدس. نضيف إليها الكزبرة، ونفرم البقدونس ونضيفه.
أضف تعليقا