كباب لحم بالفرن
كباب لحم بالفرن
المقادير
طريقة التحضير
- نعجن جميع المكونات
- ونصنع حفرة في المنتصف ونضع فنجان وبه قشور بصل وزيت ونضع قطعة فحم مولعه ويتم تغطية اللحم
- نشك الكباب بالأعواد الخشبيه ونرتبها بصينية مغلفة بقصدير ومدهونة بزيت ونغطيها بالقصديرإلي أن يبدأ الكباب يُخرج السوائل
- بعدها نكشف الغطاء ونقلب الاعواد وهو بالفرن حتي يحمر لونه
- بعد ما يتحمر لونه نبخره للمره الثانية
- ويقدم مع البطاطس وسلطة طحينة وبالعافية
سمات :
أضف تعليقا