كباب السمك
المقادير
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء كبير السلمون، الروبيان، الكلماري والفيليه.
- أضيفي الكوسا، الباذنجان والفليفلة.
- نكّهي بالملح، الفلفل الأبيض وإكليل الجبل ثمّ أسكبي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
- قلّبي المكوّنات جيداً حتى تتداخل واتركها في الثلاجة لساعة على الاقل.
- سكّي المكوّنات في أسياخ خشبية واشويها حتى تنضج.
- قدّمي كباب السمك مباشرةً على سفرتك.
أضف تعليقا