طريقة طهي البطاطس تحدد رشاقتك
كلنا نعشق البطاطس صغاراً وكباراً، ولكن طريقة طهي البطاطس تؤثر على كمية السعرات الحرارية التي تحتويها، كما تختلف قيمتها الغذائية باختلاف قيمتها الغذائية وباختلاف طريقة الطهو.
البطاطس المقلية ..الاستثناء
لا ينصح بتناولها كثيراً، فالبطاطس المقلية يتم نقعها في الزيت حتى يحمر لونها، وبذلك تتغير كمية الماء التي تحتوي عليها البطاطس إلى كمية من الدهون.
النتيجة زيادة دهون البطاطس مما يسبب السمنة ومشكلات الشرايين، ويمكنك تناولها استثنائياً مرة واحدة في الأسبوع على أكثر تقدير مع ضرورة وضعها على ورق نشاف لامتصاص الدهون..
مشوية لسعادتك
لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية برغم إضافة الدهون عند التجهيز، فلا تقطعي البطاطس شرائح رفيعة؛ حتى تخترقها الدهون بسهولة ولكن يكفي تناول هذا النوع من البطاطس مرتين أسبوعياً.
على البخار لرشاقتك
يتم طهيها بدون إضافة دهون، وبالتالي تحتفظ بأليافها ويمكنك تناولها في كل وقت عدة مرات أسبوعياً حتى أثناء الرجيم.
البوريه
هو الأفضل من الناحية الغذائية لاحتوائه على اللبن، ويمد الجسم بـ31 جراماً من الكالسيوم لكل 100 جرام، ويفضل تناوله للأطفال والنساء والحوامل، ولكن إضافة الزبد والكريم.
أضف تعليقا