طاجن اللحم بالحمص
طاجن اللحم بالحمص لوجبة غداء شهية
المقادير
طريقة التحضير
- في إناء على النار نضع السمن والبصل ونقلب حتى يصفر لونه.
- ثم نضيف اللحم والجزر ونقلب.
- ثم نضيف الحمص والصلصة ونصف كوب من الماء ونتبل بالملح والفلفل، ويترك على نار متوسطة حتى يصبح اللحم نصف سواء.
- ثم في طاجن فرن مدهون بالسمن نصب الخليط ويغطى بورق ألومونيوم ثم نضعه في الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضج يقدم ساخناً بالهنا والشفا.
أضف تعليقا