في سبيل الرشاقة، لا تترددي في قواعد الغذاء

في سبيل الرشاقة والحصول على القوام المثالي؛ فأنت بحاجة إلى اتباع مجموعة القواعد الغذائية التالية لإنقاص وزنك، ابدأي من الآن ولا تترددي في اتباعها، يقدمها استشاري التغذية العلاجية والسمنة، الدكتور خالد يوسف:
(1) كيف تشترين: لا تذهبي لشراء طلباتك وأنت جائعة؛ حتى لا تشتري أشياء لا تحتاجين إليها، اكتبي مشترياتك في ورقة، واحرصي على عدم الزيادة.. ويفضل اختيار المنتجات الطازجة أو المجمدة إن لم يكن لديك وقت كاف مع ضرورة الابتعاد عن الأطعمة سابقة التجهيز.
(2) على المنضدة: ابتعدي عن مشاهدة التليفزيون أو قراءة كتاب أثناء تناول الطعام، واجعلي كل تركيزك فيما تتناولينه، وضعي الشوكة والسكينة بعد كل قضمة جانبًا؛ للتمكن من مضغ الطعام جيدًا.
(3) كافئي نفسك: حددي لنفسك هدفًا، وكافئي نفسك عند تحقيقه؛ فإذا تمكنت من اتباع الريجيم أول يوم دون أن تراودك نفسك لتناول أي طعام آخر، كافئي نفسك بالخروج لاستنشاق نسيم الصباح أو المساء في الهواء الطلق.
(4) وداعاً للدهون: المقليات.. المشويات الطواجن وكل الأطعمة الدسمة لا وجود لها، اختاري المشوي منها، فمثلاً لا تستخدمي الدهون أبداً.
(5) تناولي البيض؛ فللبيض فوائد كبيرة؛ فهو قليل السعرات «20 سعراً في بياض البيضة، و55 في الصفار»، و يقلل من الإحساس بالجوع، ولكن بشرط ألا تزيد الكمية، يمكن تناولها لغير المصابين بالكولسترول، ومن المعروف أن صفار البيض يحتوي على نسبة كولسترول أعلى من الموجودة في البياض .
( 6) فن تجهيز السلاطة: السلاطة كالشوربة، من المقبلات الخفيفة، بشرط عدم إضافة الصوص، والاكتفاء بإضافة ملعقة كبيرة زيت لكل شخص، وعدم إضافة قطع الجبن أو المكسرات لها، و تستبدل بالإضافات الأسماك أو البيض أو مكعبات اللحم.
(7) الأسماك: المعروف أن تناول الأسماك مفيد صحيًا.. سهل الهضم.. قليل السعرات ويحتوي على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات.. وأثبت العلم مؤخرًا فائدة الأسماك في التقليل من الكولسترول.. ويمكنك تناول القراميط والأنشوجة والرنجة والسردين الطازج والسلمون والكافيار، مع الحرص على تصفيتها من الزيت وتجنب تناول الأسماك المقلية أو الكروكيت.
(8) الأكل خارج المنزل: هذا البرنامج لا يحرمك حقك في تناول الطعام خارج المنزل، مع الحرص على ما هو مسموح به و ما هو مرفوض من الطعام.. يمكنك تناول قطعة من السمك مع بطاطس مسلوقة، أو روزبيف مع فاصوليا خضراء مسلوقة أو مطهوة على البخار، والابتعاد عن المطاعم الهندية أو الصينية أو الوجبات السريعة.