برياني هندي علي اصوله

المقادير

• - 250 جرام ارز بسمتي
• - 10 جرام ليمون معصور
• - 30 جرام سمن
• - 5 جرام نعناع فريش
• - 2 حبة بصل
• - 50 جرام زبادي
• - 10 جرام دقيق
• - 10 جرام جوزة الطيب
• - 10 جرام حبهان فصوص
• - 10 جرام قرفة خشب
• - 10 جرام حبهان بودر
• - 10 ورق لورا
• - 1 كيلو دجاج قطع