برجر نباتي
برجر نباتي بالخضروات والصويا
المقادير
طريقة التحضير
- شوحي البسلة والمشروم والكرات والفلفل الرومي في قليل من الزيت لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل.
- اضيفي الثوم والبابريكا حسب المذاق وقلبي الخليط جيدا علي النار لمده دقيقة.
- ارفعي الاناء من علي النار ثم اضيفي الجزر والبطاطس والملح والفلفل وفول الصويا والماء وقلبي الخليط جيداً.
- اضيفي البقسماط الي الخليط السابق واستمري في التقليب حتي تحصلين علي خليط متماسك .. ربما تحتاجين الي اكثر من كميه البقسماط المحدده حسب القوام.
- شكلي الخليط السابق علي شكل دوائر واتركيها في الثلاجه لمده ساعة لتهدأ.
- شوحي البرجر في الزيت حتي يحمر من الوجهين .. قدميه ساخناً مع شرائح الخس والطماطم في ساندوتش أو حسب الرغبة.
سمات :
أضف تعليقا