مخلل الباذنجان علي الطريقة المصرية

المقادير

• - 1/2 كيلو باذنجان عروس أسود مسلوق
• - 4 حبة فلفل رومي مقطع صغير جدا
• - 12 فص ثوم
• - 1/4 كوب عصير ليمون طازج
• - 1/2 كوب خل
• - 1/4 كوب زيت عباد الشمس
• - 1 ملعقة كبيرة كمون
• - ملح وفلفل
• - طماطم مقطعه حسب الرغبة