فوائد وجبة السحور وأفضل الأطعمة التي تمنحك الشبع

 فوائد صحية عديدة لتناول وجبة السحور، فهي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بأداء المهام في اليوم التالي وخلال فترة الصيام ، ولكن ينبغي عليكِ  معرفة أنواع الأطعمة التي يجب  إدراجها في وجبة السحور.

فوائد وجبة السحور

محاربة  الجفاف

عدم تتناول كميَّة كافية من السوائل أثناء ساعات الإفطار يتسبب في شعورك بالجفاف. وتساعد وجبة السحور على نح الجسم  فرصة لتناول الأطعمة الغنيَّة بالماء التي تبقي جسمك رطباً أثناء النهار.

لذلك ينصح بالإكثار من السوائل والفاكهة والخضار التي تزيد ترطيب الجسم، وتجنب الكافيين مثل الشاي والقهوة لأنَّها تؤدي للجفاف والإحساس بالعطش.

منحك الطاقة

وجبة السحور تمنحك مخزون الطاقة للقيام بأعمالك في نهار الصيام. وعدم تناولها قد يعرضك للإجهاد في وقت مبكر من النهار ما قد يعوقك عن أداء مهامك والشعور بالتَّعب والوهن.

سوء التغذية

وجبة واحدة فقط في اليوم غير كافية لتغطية احتياجات جسمك من العناصر الغذائيَّة التي يحتاجها. ويساعد تناول السحور في منح جسمك فرصة أخرى للحصول على العناصر المهمَّة قبل صيام اليوم التالي. لذلك يجب أن تكون وجبتك متنوِّعة وتحتوي على البروتين والنشويات والخضار.

ما رأيك قراءة ماذا عليك أن تفعلي حتى لا تشعري بالإرهاق بعد الإفطار في رمضان؟

أفضل أطعمة لسحور صحي

يجب أن تكون وجبة السحور مفيدةً لتوفير الطاقة الكافية؛ والتي تستمر خلال ساعات الصيام الطويلة، إليك أفضل أطعمة عديدة تساعد على منحك الشعور بالشبع والحصول على الترطيب الكافي على مائدة السحور وذلك حتى تحافظي على نشاطك طوال اليوم، ويجب أن تشمل وجبة السحور الأطعمة التالية:

 البيض غني بالفيتامينات

البيض غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية و سوف يجعلك تشعرين بالشبع. هناك العديد من الطرق التي يمكن للمرء أن يأكل بها البيض. يمكنك صنع عجة نباتية ثقيلة وإقرانها بالخبز البني.

يمكنك أيضاً صنع البيض المخفوق ووضعه على خبز بني مغطى بالفعل بزبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز. يمكنك مزج البيض المسلوق مع السلطة.

 دقيق الشوفان 

يعد الشوفان مصدراً فاتحاً للشهية يمكنك عمل عصير شوفان ممزوج مع الموز والحليب.
 

 الفواكه والخضروات

الفواكه والخضروات غنية بالمعادن والفيتامينات التي تساعد على الشعور بالنشاط. أيضاً بصرف النظر عن مجرد شرب الماء، يحتاج المرء إلى تناول الفواكه والخضروات التي ستساعده في الحفاظ على ترطيب الجسم في السحور.

 من الأمثلة على ذلك البطيخ والفراولة والخوخ والبرتقال والطماطم والخيار والخس والسبانخ والكرفس. يمكنك عمل سلطة تجمع بين العديد من الفواكه والخضروات للاستمتاع بالفوائد الصحية كلها مرة واحدة.

المكسرات

 يمكنك إضافة المكسرات إلى الزبادي فستمنحك زبدة اللوز وزبدة الفول السوداني الطاقة، وكذلك تجعلك تشعرين بالشبع لفترة أطول. خلال فترة الصيام

 الأرز 

يمكن تناول على مائدة  السحور الأطعمة الغنية بالألياف والكربوهيدرات مثل الأرز البني والخبز الكامل، فهي تستغرق وقتاً أطول للهضم، مما يساعد على الحفاظ على مستويات الطاقة لفترة أطول.

 اللحوم وبدائلها

الدجاج منزوع الجلد والأسماك ومنتجات الألبان قليلة الدسم هي مصدر كبير للبروتين مع الحد من تناول الدهون. 

علاوة على ذلك، فهي تساعد في إصلاح وبناء أنسجة الجسم، وبناء جهاز المناعة. يساعد استهلاك منتجات الألبان عالية الكالسيوم أيضاً في الحفاظ على قوة العظام. أولئك الذين لا يتحملون اللاكتوز يمكنهم اختيار الحليب الخالي من اللاكتوز أو حليب فول الصويا المدعم بالكالسيوم على مائدة السحور.

يجب بوجه عام اختيار أطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض (GI)؛ لمنع تذبذب السكر في الدم أكثر من اللازم على سبيل المثال، يحتوي الأرز البسمتي على مؤشر جلايسيمي أقل من الأرز الأبيض العادي.  

للمزيد عن شهر رمضان تابعي ايضا رجيم كسر الصوم للتخسيس في 48 ساعة بعد رمضان  

المصدر: هيلث لاين