كفته القمح - الصورة من موقع Freepik
طريقة عمل كفته القمح وجبة مناسبة للنباتيين
المقادير
طريقة التحضير
- في محضرة الطعام الكهربائية اطحني الأرز و القمح والبطاطا مع الدقيق والبقدونس والشبت والكزبرة والبصل والثوم وكل التوابل والبهارات والبيكينغ باودر ونطحن جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة قابلة للتشكيل .
- شكلي العجينة كرات متساوية في الحجم
- في وعاء على نار متوسطة حمري الكفته في زيت نباتي حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نضعها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد .
- لتحضير الصلصة حيث نضع جميع مكونات الصلصة في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط متجانس ثم نسكبها في وعاء على نار متوسطة ونتركها تتسبك جيدًا.
- رصي كفته القمح المحمرة في الصلصة ونتركها لمدة 5 دقائق حتى تتشرب الكرات الصلصة وتقدم ساخنة بجانب الأرز أو الخبز بحسب رغبتك.
سمات :
أضف تعليقا