البطاطس - الصورة من موقع Freepik
طريقة عمل الدكبوكي بالبطاطس من المطبخ الكوري
المقادير
طريقة التحضير
- في وعاء عميق به ماء مغلي اسلقي البطاطس المقطعة ثم نهرسها ونعض عليها الملح والدقيق ونعجنها جيدًا.
- نقسم العجين ونشكلها على شكل مستطيلات طويلة، ثم نسلقها في الماء السخن.
- في وعاء اخر نضع زيت السمسم والثوم الزنجبيل ثم نضيف الشطة وصلصة الطماطم مع القليل من الماء.
- أضيفي الصويا صوص والعسل ونقلب المكونات، ثم نضيف الدكبوكي بعد السلق ونقلبهم معاً.
- في طبق التقديم ضعي أصابع البطاطس الدكبوكي وزينيه بالبصل الأخضر المقطع.
سمات :
أضف تعليقا