كرات الأرز اليابانية
كرات الأرز اليابانية بجوز الهند
المقادير
طريقة التحضير
- احضري وعاء وضعي دقيق والأرز، واضيفي اليه ماء جوزالهند تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.
- شكّلي كرات متساوية من العجين واحشي كل كرة بالسكر أو رقائق الشوكولاته.
- احضري صينية مغلفة بورق الزبدة وضعي الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
- احضري وعاء وضعي فيه 8 اكواب ماء إلى أن يسخنوا ثم ضعي الكرات فيها لمدة دقيقة حتى تطفو على السطح.
- ضعي الكرات في وعاء به ماء مثلج حتى توقفي عملية الطهو ثم صفّيها واغمسيها في جوزالهند المبشور وقدّميها.
- ملحوظة: إذا أردت تلوينها يمكنك تقسيم العجين إلى أجزاء وعلى كل جزء ضعي بضع قطرات من ملون الطعام الذي تفضلينه
- واخلطيه حتى يتساوى اللون.
أضف تعليقا