سكالوب البطاطس - الصورة من موقع shutterstock
طريقة عمل اسكالوب البطاطس بالجبن وصفة سريعة مناسبة للنباتيين
المقادير
طريقة التحضير
- قومي باذابة الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة.
- قومي باضافة الحليب واخفقي بسرعة حتى يمتزجوا تماما.
- ثم اضيفي الملح والفلفل.
- ثم اتركي المزيج على نار هادئة مع التقليب كل فترة حتى يغلي.
- بعد ذلك أضيفي الجبن الشيدر وقلبي.
- افردي نصف كمية البطاطس في صينية مدهونة بالزيت.
- ثم قومي بوضع نصف كمية مزيج الجبن والحليب فوق البطاطس.
- ثم قومي بوضع باقي كمية البطاطس وفوقها باقي كمية الحليب والجبن.
- ثم انثري الجبن البارميزان على سطح الصينية ثم انثري البابريكا حتى تعطيها لونا مميزا.
- ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة حوالي نصف ساعة أو حتي يحمر وجهها .
أضف تعليقا