مناقيش الزعتر- المصدر shutterstock
طريقة عمل مناقيش زعتر لفطور شهي ولذيذ
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بنخل الدقيق في وعاء.
- ثم قومي باضافة السكر والخميرة والملح واصنعي حفرة في وسط الخليط.
- أضيفي الماء بالتدريج في الحفرة وابداي بالعجن لمدة 10 دقائق حتى تتماسك وتصبح عجينة متماسكة قابلة للتشكيل.
- ثم قومي بصنع كرة كبيرة من العجين وادهني وجهها بالزيت وغطي الوعاء واتركيها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- سخني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.
- قطعي العجينة الي كرات صغيرة ومديها باليد وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت بشكل متباعد.
- ثم قومي بخلط الزعتر مع الزيت ووزعي كمية من الخليط على دوائر العجين.
- ادخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
- قدميها ساخنة.
أضف تعليقا