شوربة البطاطس -الصورة من موقع shutterstock
طريقة عمل شوربة البطاطس من المطبخ المكسيكي
المقادير
طريقة التحضير
- في قدر على النار قومي بتسخين الزيت ثم اضيفي الزبدة واتركيها حتى تذوب.
- ثم قومي باضافة البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبلا.
- أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة دقيقة على النار.
- ثم قومي باضافة الفلفل الاحمر والبطاطس ثم نكهي بالملح والفلفل الاسود والكاري وقلبي.
- اغمري المكونات بالماء ثم اضيفي مرق الخضار وحركي ثم غطي القدر واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.
- ارفعي القدر عن النار واطحني الخليط بواسطة الخلاط.
- ثم اعيدي القدر على النار واسكبي الحليب واتركي الشوربة على النار لمدة 5 دقائق ثم قدميها.
- قد يعجبك أيضًا:طريقة عمل شوربة أبو فروة الكريمية لذيذة وغنية لأيام الشتوية
أضف تعليقا