شوربة البطاطس
طريقة عمل شوربة البطاطس المكسيكية دافئة وشهية
المقادير
طريقة التحضير
- أولأ سخني الطنجرة وضعي فيها ملعقة الزيت ومعي الزبدة.
- أضيفي البصل والثوم وشوّحي حتى يذبلا، ثم أضيفي ملعقة الدقيق وقلّبي لدقيقة.
- بعد ذلك أضيفي الفلفل الاحمر ومكعبات البطاطس وقلبي المكونات.
- .
- صُبي الماء في القدر حتى تغمر المكونات، ثم أضيفي مكعب مرق الخضار وقلبي ثم غطّي القدر، واتركيه على النار لحوالي 15 دقيقة.
- تبلي الشوربة بالملح والفلفل والكارب
- الخطوة التالية ارفعي القدر عن النار، وإطحني المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي ، ثم أعيدي القدر على النار.
- صُبي الحليب وحركي جيداً.
- اغلي الشوربة على النار لحوالي 5 دقائق حتي يثقل قوامها .
- وزعي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
سمات :
أضف تعليقا