سماش برجر
طريقة عمل سماش برجر اللحم مثل المطاعم الجاهزة
المقادير
طريقة التحضير
- في وعاء عميق اخلطي اللحم المفروم بالدهن جيدًا واصنعي كرات من اللحم وزن الكره 100 جرام .
- على نار عالية نضع القليل من الزيت في مقلاة ثم نضع كرة اللحمة ونضغطها بأي أداة حتى تصبح سمكها 1 سم .
- تبلي البرجر بالملح والفلفل الاسود ثم نتركها 3 دقايق ونقلبها على الوجه التاني.
- نكرر التتبيل بالملح والفلفل على الوجه الاخر وعندما تنضج نضع قطعه الجبنه التشيدر .
- يمكنك تحميص خبز البرجر في نفس المقلاة بعد رفع قطعة اللحم بعد التأكد من نضجها.
- ضعي الصوص المفضل لك مع البطاطس المقلية المقرمشة .
أضف تعليقا