كبة التوست
طريقة عمل كبة التوست باللحم المفروم
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع اطراف التوست ثم اطحنيه في الخلاط لتحصلي على خليط ناعم.
- ثم قومي بتوزيع التوست في وعاء ثم اضيفي النشاء والماء ثم قومي بخلط المكونات لتحصلي على عجينة متماسكة.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم اضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.
- أضيفي اللحم المفروم ثم نكهي بالملح والبهارات المشكلة والفلفل الاسود ثم قلبي المكونات حتى تنضج.
- شكلي عجينة التوست الى كرات ثم احشي كل منها بالقليل من خليط اللحم وكوريها من جديد.
- غمسي كرات التوست المحشية بالبيض اولا ثم بالبقسماط ثم اقليها في زيت حامي على النار حتى تنضج.
- قدميها ساخنة
أضف تعليقا