الكبده السعودية
طريقة عمل الكبده السعودية وصفة غداء سريعة التحضير
المقادير
طريقة التحضير
- في مقلاة غير لاصقة ومسطحة سخني الزيت والسمن علي النار.
- شوحي الثوم والبصل قليلا.
- ثم أضيفي الكبدة المقطعة وتبليها بالكمون، والكزبرة الناشفة، والفلفل الأبيض، الاسود والملح.
- اضيفي الطماطم والفلفل الرومي
- قطعي جبن القشقوان لشرائح وأضيفيها للكبدة وحركي حتى تذوب، ثم رشي القليل من البقدونس المفروم قبل التقديم بحسب الرغبة .
- قدميها ساخنة بجانب الخبز وسلطة الطحينة.
أضف تعليقا