طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى

مقدمة الوصفة

اذا كنتِ ممن تفضلين  المذاق الحار حضري اليوم الكبدة الاسكندراني بالفلفل الحار علي الطريقة الأصلية وقدميها مع الخبز الفينو وسلطة الطحينة والبطاطس الشيبس .

سيعجبك أيضًا:دجاج بالصوص الحار للرجيم

وقت التحضير:
60 دقيقة
يكفي J
4 أشخاص
وقت التحضير:
60 دقيقة

المقادير

يكفي J
4 أشخاص

طريقة التحضير

  • تبلي الكبدة بعصير الليمون والثوم  والخل والملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة والشطة والزنجبيل ، ثم ضعيها لمدة ساعة في الثلاجة.
  • على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ثم الفلفل الحار ك، وقلبي سريعًا .
  • ثم أضيفي الكبدة بكل مكونات التتبيلة وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي مكعبات الطماطم باستمرار لمدة دقيقة واحدة .
  • قدميها ساخنة مع الخبز وسلطة الطحينة .

أضف تعليقا