طريقة عمل كبة نية بدون لحم
المقادير
طريقة التحضير
- انقعي البرغل لمدة لاتقل عن ثلاث ساعات .
- انا في الخلاط الكهربائي اخلطي معجون الفلفل الحار و البصل الاحمر في الخلاط ثمّ ضعي نصف كوب من البرغل على البصلة وخلطهم معاً جيداً ثمّ وضع البصل المفروم جانباً .
- ضعي البقدونس مع النعناع وكوب البرغل وخلطتهم جيداً معاً ثمّ أضيفي ملعقة كبيرة من معجون الفلفل والإستمرار في الخلط، وإضافة ملعقة من الملح، ثمّ وضع خليط البصل والبرغل فوقهم وخلطهم جيداً معاً، ثمّ إضافة ملعقتين من بهارات الكبة وتحريكهم جيداً.
- شكلي خليط الكبة بالأصابع كما بالصورة .
- ضعي القليل من الزيت على الكبة.
- قدمي الكبة مع الفجل المقطّع والبصل الأخضر وزينيها بالنعناع.
سمات :
أضف تعليقا