فطائر سلامي التركية
المقادير
طريقة التحضير
إعداد العجينة:
- يخلط الدقيق مع السكر والملح.
- تضاف إليها الخميرة أثناء ضربها في الخلاط. •
- تضاف المياه تدريجياً إلى الخلاط. • تترك العجينة لترتاح لمدة 15 دقيقة قبل استخدامها.
إعداد الحشوة:
- تعجن العجينة بشكل بيضوي.
- توضع الجبنة في منتصف العجينة.
- تضاف شرائح السلامي فوق الجبنة.
- يطوى طرفا العجينة لتغطية الجبنة.
- يدهن طرفا العجينة بالبيض، ويرش فوقها السمسم.
- يضاف القليل من الجبنة فوق شرائح السلامي.
- تخبز في الفرن بدرجة حرارة 250 لمدة 12 دقيقة.
سمات :
أضف تعليقا