مكرونة بشاميل دايت
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل دايت
المقادير
طريقة التحضير
- في مقلاة مع ملعقة الزيت شوحي البصل حتى تذبل ثم قومي باضافة اللحم المفروم والفلفل الاسود.
- بعد ذلك أضيفي الصلصة والملح والفلفل الرومي.
- اسلقي المكرونة في ماء لمدة 8 دقائق ثم صفيها من الماء واخلطيها بملعقة الزيت الثانية.
- ضعي في قدر مكعب الزبدة مع ملعقة دقيق واحدة حتى يأخذ اللون الذهبي ثم قومي باضافه كوب لبن بارد وقلبي حتى يصبح بشاميل.
- ثم على البارد قومي بخلط باقي الدقيق مع اللبن واضيفيه على البشاميل.
- اضيفي مكعب المرق مذوب في كوب ماء ساخن مع ملح وفلفل اسود وجوزة الطيب وقلبي حتى يصبح البشاميل قوامه إلى حد ما سميك
- في صينية بايركس ادهني قليل من زيت الزيتون وملعقة بشاميل وضعي نصف كميه المكرونة واخلطيها بقليل من البشاميل.
- ثم قومي بفرد عصاج اللحم عليها ثم باقي المكرونة واخلطيها بقليل من البشاميل ثم ضعي على الوجه باقي البشاميل.
- سخني الفرن علي درجة حرارة 200 مئوية لمدة نصف ساعة ثم اشعلي الشواية حتى يحمر وجهها.
- قدميها ساخنة.
أضف تعليقا