غراتان شاورما
غراتان شاورما
المقادير
طريقة التحضير
- قومي في وعاء متوسط الحجم بوضع كل من الكزبرة والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
- ثم قومي بالتنكيه بالكمون والبابريكا والكركم والقرفة والملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
- ثم قومي بتوزيع قطع الدجاج في الخليط وقلبي بتأن حتى تتجانس المكونات ثم غطي الوعاء وأدخليه الى الثلاجة لحوالي ليلة كاملة حتى ينتقع الدجاج
- ثم قومي بتوزيع الدجاج بالخليط في صينية فرن مغلفة بورق قصدير ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم قومي بترك الصينية في الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج الشاورما جيداً قبل التقديم.
سمات :
أضف تعليقا