المبكبكة
طريقة عمل المبكبكة باللحمة بالوصفة الليبية
المقادير
طريقة التحضير
- ضعي الزيت في وعاء على النار واضيفي إليه البصل.
- ثم قلبي البصل حتى يصفر ثم اضيفي إليه الفلفل الاخضر.
- ثم قلبي الفلفل حتى يتشوح ثم اضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى يتغير لونها.
- ثم اضيفي الصلصة وقلبي مرة أخرى.
- ثم تبلي بالملح والفلفل الاسود والقرفة والكركم والبابريكا وقلبي جيداً.
- ثم اضيفي الماء واتركية على نار مرتفعة لمدة 5 دقائق وحتى يبدأ في الغليان.
- ثم اضيفي المكرونة وقلبي مرة أخرى.
- ثم غطية واتركية على نار هادئة حتى تنضج.
- ثم اضيفي البقدونس والثوم وقلبي مرة أخرى.
- ثم ضعية في الطبق وقدمية ساخنة
أضف تعليقا