مجدرة صفراء
مجدرة صفراء على الطريقة اللبنانية
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الزبد في مقلاه متوسطة الحجم.
- شوحي البصل المقطع في الزبد على النار حتى يعطيكي اللون الذهبي المميز.
- ضعي العدس والأرز وضعي كمية الماء عليهم واتركي الخليط مع بعضه.
- لابد من أن الماء تكون أعلى من العدس
- اتركي الخليط حتى ينضج.
- ضعي بهاراتك على الخليط وتذوقي حتى يعطيكي الطعم المميز.
- اتركي الخليط حتى يتماسك على نار هادئة.
- تأكدي من نضجه وقدميه ساخنًا.
سمات :
أضف تعليقا