صوص المايونيز الحار
طريقة عمل صوص المايونيز الحار
المقادير
طريقة التحضير
- علي نار متوسطة اخلطي الزيت مع الدقيق حتى يتحمص الدقيق ويتغير إلى اللون الذهبي.
- ثم أضيفي الحليب مع التحريك بالتدريج حتى يصبح المزيج سميكاً وكثيفاً ثم اتركيه ليبرد.
- بعدها أضيفي الخل والسكر والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار واخلطي المزيج.
- احفظيه في برطمان مغلق لحين الاستخدام في البراد.
سمات :
أضف تعليقا